Ege’nin incisi Ayvalık, yalnızca doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla değil, aynı zamanda kendine has mutfağıyla da Türkiye’nin en özel gastronomi duraklarından biridir. Bu eşsiz lezzet kültürünün en önemli temsilcilerinden biri ise yıllardır değişmeyen kalitesiyle öne çıkan İmren Pastanesi’dir.
İmren Pastanesi, yalnızca bir pastane değil; yılların deneyimi, değişmeyen tarifleri ve güven veren kalitesiyle Ayvalık’ın en özel lezzet duraklarından biridir. Özellikle lor tatlısında yakaladığı ustalık, onu sıradan bir tatlıcıdan ayırır ve gerçek bir lezzet markası haline getirir.
Ayvalık ın kalbinde Talatpaşa Caddesinde yeralan İmren Pastahanesi sadece bir tatlıcı değil, bir tarih, bir kültür mirası... Bugün Ayvalık denilince akla gelen ilk tatlılardan "lor tatlısı", aslında Girit'ten gelen göçmenlerin beraberinde getirdiği eşsiz bir lezzet. Bu tatlının Ayvalık'a uzanan yolculuğu ise 1903 doğumlu İbrahim Üzümcü ile başlıyor.
